“催肥”

催肥，如今在饲养行业中常用。现代饲养用的是配合饲料：精饲料再添加多种维生素、氨基酸、微量矿物质、抗生素等等外带一定量的促生长剂，结果是吃得少长肉快，生长高峰期，猪吃一斤料竟几乎长一斤肉，可谓“催”肥也。

然而，“催”出来的东西，往往是多创了量而少保了质。催出来的肉鸡，翅膀肉抵得上一支大腿，而吃起来却乏有“鸡味”。用肥催出来的水果，个大色艳，却不中吃———肉粗且硬。

催肥的东西，有些虽不好吃，但总还算“好看”。而有些则不然，像“兑了水”的电视剧，动辄数十集，看着令人倒胃口。

当然，还有更害人的“催肥”，那就是哗众取宠的“泡沫经济”。年底了，有些地区报上来的增长数字，难免有“催肥”的成分，好在国家统计局心里有数，已在各地派出统计调查大队严格把关。上海市市长徐匡迪则斩钉截铁地表示，上海要的是有质量有效益的发展速度，谁搞“催肥”，就撤谁的职。